ännu en vecka har gått med raket fart!
Vi ska äta gott och bara slappa. När jag kollade runt på lite goda recept som jag har så dök denna pannacotta upp som Natti bjöd på en härlig vårkväll för flera år sedan. Jag delar med mig av det och hoppas att Du får en härlig helg med massor av mysstunder!
Ingefärspannacotta 4 personer
2 gelatinblad
4 dl grädde
½ dl farinsocker
1½ tsk ingefära
1 tsk vanilinsocker
1, Blötlägg gelatinbladen
2, koka upp grädde, farin, ingefära och vanilinsocker
3, Ta upp gelantinblad och blanda med den heta grädden
4, Häll upp i 4 portionsformar och ställ kallt i flera timmar, gärna över natten
5, För in en kniv vid kanten av formen. Doppa botten i hett vatten så att
pannacottan lossnar från formen, stjälp upp var och en på en egen assiett.
Limesirap
1 dl socker
½ dl +3 msk vatten
Rivetskal + saft av en halv lime
1, socker och en ½ dl vatten kokas i en kastrull tills den är ljusbrun
2, tillsätt 3 msk vatten och rör om (det fräser)
3, Tillsätt limesaft & skal när sirapen har svalnat och mer vatten om det behövs.
Häll sirapen på och runt om pannacottan.
Doftar och smakar ljuvligt!
3 kommentarer:
Hoppas du hade en trevlig kväll, min vän!
Vi hade det trevligt med tjejfilm och goda mackor.. sen att natten inte blev så hipp, det är en annan historia!
Stor varm lördagskram..
Ps. Tack snälla, för att du finns.. och är en av de änglar som bär nu borta hos mig! Dina ord värmer...
märkligt jag lämnade en kommentar här i morse,men ser ingen nu ,(
önskade dig en trevlig helg och att receptet ser jättegott ut ;)
Elisabeth; Härligt med film kväll synd att natten blev så tuff!
Monica; Ja men min blogg har nog haft vinterkräksjukan eller nått...den har varit så konstig så jag har varit rädd att den ska paja. Men nu verkar den ok igen.
Skicka en kommentar