Mat är gott!

Och det här receptet hittade jag idag. Det ska jag absolut göra någon gång när vi är många, för det stod att den var för 10-12 personer.

SKALDJURSLASAGNE

Ingredienser

2 pkt färska lasagneplattor

600 gram färskrökt lax

2 små eller 1 stor burk kräftstjärtar

3 rejäla nävar färsk spenat

1 l crème fraîche 15% kokbar

3 dl vatten

2 burkar röd stenbitsrom

1 fryst paket hackad dill

2 msk hummemrfond

1/2 tsk starkt paprikapulver

2 dl lagrad riven ost (tex prästost)

Gör en sås på vatten, crème fraîche , hummerfond, paprikapulver, rommen (koka samman i cirka 2 minuter). Rör därefter i dillen. Ta en långpanna, lägg lite sås i botten. Varva sedan lasagneplattor, spenat, lax, kräftstjärtar och sås. Toppa med osten.

Grädda i 175 grader i 20-30 minuter tills osten fått färg och plattorna mjuknat.

Observera - receptet funkar inte med torra lasagneplattor, då de kräver längre tillagningstid i ugnen.