Att vara…

…förälder är något man lär sig under tiden man är det liksom….så går mina tankar ofta. Det finns ingen kurs  eller manual där man får reda på vilka konsekvenser olika beslut får.

Att vara klok och vägledande när ens hjärta och hjärna fullständigt skriker -NEJ! har jag varit med om på olika sätt genom mina döttrars och nu sonens kliv in i vuxenlivet. Min tanke och vilja har sedan de var små varit att inte föra över mina egna eventuella rädslor…för det kan sätta käppar i hjulet för deras egen utveckling…om de förutom sina egna tankar och känslor även hindras av såna saker som jag laddat dem med, sånt som jag är rädd för och så vidare. Nu blir det väl så att man ändå gör det men som sagt grund tanken har varit den.

När ens barn är små kan man ju som förälder bestämma mer och det rör sig oftast om små vardagsnära saker, nu är vi mer samtalspartners och guider….om de vuxna barnen själva vill fråga om råd….

Vart jag vill komma med mitt utlägg??!

Fredrik har fått förfrågan om han vill åka till Afghanistan. En major XX ringde igår på rekommendation av ett av Fredriks befäl…

!

Precis samma dag som jag börjar min semester…

…ska vi på konsert, det är Miten & Deva och den fantastiske flöjtisten Manose som återigen kommer till Stockholm för att ge en konsert.

Dagen efter har de en sång workshop. Den bokade jag mig på första dagen som jag fick reda på den, för jag har verkligen längtat efter att sjunga ännu mer med dem än jag gör på konserten.

Häng på du också!

Spiritualize your body!

Snart, mycket snart hemma…

…tänker jag.

Snart, mycket snart är vi i Zimbabwe tänker min goa dotter Susanna som precis flyttar från Kenya till Zimbabwe innan hon och N kommer hem på lite semester.

Vi ser båda två fram emot kramar, grillkvällar, mysiga stunder med he-e-e-la familjen, prat och mys.

Kärlek på besök på morsdag

Love you!

Bröllop på höghöjd

När jag & väninnorna var i Krakow, så var maken min bror och brorson på takvandring. De två förstnämnda fick det i födelsedagspresent i vintras när de båda fyllde år. Lördagen då de skulle gå började med hällregn men så på eftermiddagen så blev det väldigt soligt och skönt.

Bror sa innan att han var lite höjdrädd, men jag tror att han klarade av det riktigt bra eftersom utsikten är hänförande och historieberättande guiderna väldigt duktiga.

En ny sak som man har infört är att man kan gifta sig på höghöjd. Låter inte det spännande så säg? Innanför fönstret på bilden har man ställt i ordning ett vigselrum. Ännu har ingen gift sig där…men kanske du och din blivande blir de första??

Häftigt eller hur! 

Bröllopsgästerna? Joo, dom är med upp :D

Ljuvlig semester…

..har jag haft i Krakow med mina goa väninnor.

Man kan tänka mycket om en plats innan man kommer dit, men jag kunde aldrig ens i min vildaste fantasi tänka mig att Krakow skulle vara så underbart som det var.

Allt var perfekt! Staden, maten, människorna, hotellet, shoppingen, hotell…name it!

Vi åt Bigos som är något av en nationalrätt i Polen. Rätten har lika många recept som kockar.  Mums så gott sa vi som fick det serverat på detta vis! Ölen var det som sagt inte det minsta fel på heller. Extra gott att dricka eftersom solen sken och det var cirka 25 grader varmt första dagarna.

Vår guide Marlene vars hemsida jag hittade innan vi reste iväg var en pärla, som på flytande svenska guidade oss 3 timmar i staden. 

På kvällarna flanerade vi runt, det var mycket folk som precis som oss strosade, satt och drack öl eller åt mat på någon av stadens alla restauranger, det var väldigt lugnt och gemytligt.

   

På det stora torget var det flera kvällar en grupp som dansade eller som här höll på med elddans till trummor.

Här den otroligt populäre påven Benedictus XVI som står bronsstaty vid Wavelslottet. 

 

Här en bild från de judiska kvarteren där en scen ur Schindlers list spelades in.

Shoppa kunde man göra hur mycket som helst. Förutom stadens alla butiker så fanns där bland annat ett (tydligen fler) stora shoppingcenter. Där butik på butik lockade in oss med snygga kläder, väskor och skor…..jag som aaaldrig hittar nått och bara åkte med handbagage hade behövt mer utrymme inuti min väska. Samma var det med väninnorna :).

En härlig helg för alla sinnen med andra ord!

Ja, som sagt vi har haft det toppen! Mitt tips till Dig är, ska du resa bort en helg så tveka inte. Åk till Krakow! Vi återvänder mer än gärna.

Färdig!

Nu har jag efter en nästan manisk kontroll av hemtenta texten tryckt på sänd. Det går att ändra och justera i den i det oändliga…skönt att jag insåg det i tid…hoppas jag ;).

Jag hade ju satt som mål att göra den klar innan Krakow resan och det har jag gjort. Snacka om att jag är stolt!!

Imorgon åker jag med kära goa väninnorna iväg för fem dagars semester.

Yezz yezz yezzzz!

Steg, köld, solsidor & blåsor

Den här våren stegar jag inte…jag är inte med in någon stegtävling alltså. Det brukar annars vara min grej för att få igång flåset.

Men den här våren har mitt fokus varit på så mycket annat så det har försvunnit bort i glömskan.

Men på makens jobb har man det och då åker jag med som på ett bananskal.

Idag åkte vi in till staden, maken, sonen & jag. Klädda för den sol som värmde när jag strax innan körde bil till affären. Väl inne i staden så började vi gnälla på kölden redan efter första stegen. Sen ser vi skylten till  Glasshuset. Då hade vi redan glömt bort att vi fryser. Ser bara solen, tänker på våren och stegar in. Tio minuter senare fryser vi så att vi skakar tänder. Vi måste gå på den sida där det är sol enas vi om….men butiken med varma tröjor är på skuggsidan.

Vi går huttrade in…inga varma tröjor, det är vår nu! Okej!

Med blåfrusna läppar går vi så nära Ciao ciaos gasolvärme som vi bara kan utan att välta borden eller störa gäster. Och vem sitter där om inte goa fina Christina med strålande söta dottern. Åh då blir jag varm för en stund –Hej hej så roligt att ses! Varför måste det bli så sällan tänker jag när vi skiljs åt?

Eftersom vi är envisa så går vi vidare, sörplar sol när vi får tag i några strålar mellan husen å sen in i den kalla skuggan igen

Vi gick till Söder, sen vidare till Kungsholmen och vidare hemåt via Vasaparken där vi föräldrar vill ha en kall öl och ett stort glas vatten i nämnd ordning och sonen kallt vatten på flaska. Tur som sjutton att det finns filtar där.

När vi kommer hem har vi gått närmare 20.000 steg. 3000 steg är cirka ½ timmes promenad!

Inte så konstigt kanske att kinderna hettar och mina stackars fötter har blåsor på undersidan. Och jag ska inte lämna soffhörnet på hela kvällen!

Lukt vs doft

Idag efter jobbet tog jag en lång och skön promenad i solskenet.  Från Karlberg styrde jag kosan mot Kungsholmen. Jag kom på att det skulle vara så gott med ett bröd från Fabrique på Scheelegatan. Brödet är gigantiskt om man inte ber att de ska dela det förstås. När jag sen gick vidare skulle jag ha behövt Julies bärsele  till hjälp.

Vad äter man till gott bröd?? Jo, ost såklart!! Så jag gick vidare till Winjas ostgrossist som är ett paradis för ostälskare. God cider och härliga korvar har dom också och mycket annat.  Det blev en gudomlig Brie de meaux, en god korv och Gryuère gjord på sommarmjölk.

När jag sent omsider kom tillbaks till Karlberg för färd hemåt kom jag på att osten nog doftar en aning….gott tycker ju jag som är så himla sugen.

När jag har åkt tåg hemåt med en påse nymalt kaffe så har det aldrig varit något problem. Alla runt omkring har fått något drömmande och längtandfullt i blicken.

Jag kan väl inte säga att det var något problem att tala om nu heller…men ingen såg precis drömmande ut om man säger så. Och killen framför mig vände sig om gång på gång. När han gjorde det  tittade jag på killen som satt brevid mig och sov….så att han skulle tro att det var han och inte jag som släppte ifrån mig odören.

För i ett varmt tåg är nog doften av en underbart god Brie de Meaux inte rosor precis….

Så gott!

Idag ska jag gå på jakt efter  jordgubbar...än finns väl bara importerade och de är inte riktigt lika söta och goda…men i medicinskt syfte så kanske man får ta just det.

För det är bäst att preparera sig inför solsäsongen och enligt ny forskning så är halten av nyttiga antioxidanter fem-tio gånger högre än i äpplen. Bara det låter ju som rena dunder kuren…undrar om det är lika nyttigt om jag doppar dom i choklad?

Fortsättning på..

..buffé mat från A o M 2002.

Siciliansk räk & bläckfisksallad

Använd frysta små bläckfiskringar eller seafood cocktail.

Till 20 personer

1½ kg räkor med skal

3 pkt bläckfiskringar (à 200g)

2 msk oliv olja

5 vitlöksklyftor

1 liten fänkål

2 spanska pepparfrukter (2 msk hackad)

5 tomater

1 kruka oregano

(ca ½ dl hackad

sås

1½ dl olivolja ½ msk finrivet citronskal

1½ tsk salt

Garnering

tunnt skivad spansk peppar

Gör så här

1, skala räkorna. Tina bläckfisken och låt den rinna av väl. Stek bläckfisken i olivolja i het stekpanna ca 2 min. Låt svalna.

2, Skala vitlöken . Ansa fänkålen. Finhacka vitlöken och fänkål. Dela, kärna ur och hacka pepparfrukter och tomater. Hacka oregano.

3, Blanda ingredienserna till såsen och vänd ner räkorna, bläckfisken, vitlök, fänkål, tomater, spansk peppar, och oregano. Täck över och låt stå i kylen till nästa dag. Garnera med spansk peppar.

Ha helst plasthandskar på när du håller på med pepparfrukterna och vitlöken. Jag tänkte inte på det och fick jätte ont i händerna plus svid i ögontrakten när jag kliade där.

Det här är…

….så himla kul!!

Rapporten är iväg skickad, vi kan pusta ut och bara njuta av fullmånen & vårsolen & ett glas bubbel.

Smiter ifrån...

..behöver tänka på annat än plugg en liten stund.

Nu är det snart dags för studentfiranden i många familjer. Släkt och vänner kommer för att fira den glada och nöjde studenten som inte alltid kommer att vara hemma själv…har jag hört men ej upplevt själv.

-Det är ju fest ju! Sista kvällen med kompisarna! Men god mat i bufféform brukar serveras. Bra för man kan förbereda en heldel.

Jag har några suuuper recept som jag brukar göra tillsammans med olika kombinationer av goda ostar, oliver och rostbiff eller annat gott kött/lax.

Recepten kommer från Allt om Mat 2002 En Italiensk inspiration på vårens festbuffé som det stod i tidningen.

Italiensk bönsallad

Det här behövs till 20 personer

2 burkar borlottibönor (á 410g)

2 burkar cannellibönor (á 410g)

1 stor rödlök

2 msk balsamvinäger, 4 msk olivolja, 1½ tsk salt, ½ tsk nymald svartpeppar, 1 pressad vitlöksklyfta, 1 dl hackad bladpersilja.

Garnering, hackad rödlök & bladpersilja

1,Skölj bönorna i kallt vatten. Skala och finhacka rödlöken. Rör ned den i böönorna. Blanda vinäger, olj, salt

2,Häll marinaden över bönorna. Täck över bönorna. Täck över och låt stå svalt till nästa dag.. Garnera med hackad rödlök och persilja.

Och så en riktigt god pastasalllad som kan varieras i det oändliga.

Pastasallad med pecorino

Det här behövs till 20 personer

Basilikan och tomaterna blandas i innan serveringen, men resten görs i förväg

1 kg pasta t ex penne

1½ dl olivolja

2 tsk salt

1 tsk svartpeppar

1 msk finhackad vitlök

200 g riven pecorinoost (är även väldigt gott med västerbottensost)

3 askar cocktailtomater (à 250 g)

1½ kruka basilika

garnering, färsk basilika

Gör så här:

1, Koka pastan enligt anvisning på förpackningen. Spola i kallt vatten. Blanda i olivolja, salt, peppar och vitlök. Rör ned det tillsammans med osten i pastan. Förbered hit dagen innan,

2, Skölj och dela tomaterna. locka bladen från basilikan och strimla dem fint.

3, Vänd ner tomater och basilika strax före servering. Garnera med basilika.

Såja, då återgår jag väl då till mitt igen.

 

Läget just nu!

Blå blå..

...himmel och en strålande sol. Så är det här uppe i norr där vi är nu. Isen ligger fortfarande på älven, men det är varmt och skönt.

Jag vet inte hur det kommer sig, men det känns som om himlen är högre och blåare här uppe i norr. Tallheden invid flygplatsen får mig att minnas doften av pors som jag inte kännt på väldigt länge. 

Idag tog vi mamma med oss i bilen och åkte till Pité och hennes hemby och byn brevid där hennes farmor & farfar bodde. Allt ser ju väldig annorlunda ut. Mormor & morfars hus är borta sen länge. Nya hus har kommit upp. Gamla hus är fint fixade så att de nästan ser helt nya ut. Men mammas farmor & farfars hus var kvar och  när vi åker förbi så minns hon när hennes farmor sa till henne 

-du tror inte att mamma & pappa längtar väldigt  mycket efter dig nu? underförstått, är det inte dax att gå hem nu?

-nää, svarade lilla mamma 5 år och fortsatte att leka vilda lekar....det är cirka 80 år sedan....men minnet känns som vore det igår

I morgon är det kalas fixar dag. 

Kul!

Det är vår i luften!!

Precis som förra året börjar några stråfer av den allra vackraste vårsången höras inom mig vid den här tiden. Allt är så otroligt vackert. Vårt körsbärsträd har tjocka knoppar och blommor som precis har börjat att slå ut. Det är så fint och ljusgrönt över allt.

Kvällarna är ljusa och fåglarna kvittrar glatt.

Jag är lycklig för två uppgifter till rapporten är fixade, klara och iväg skickade.

Nu ska jag plantera några blommor i vår kruka vid ytterdörren. Packa lite lätt inför helgen och sussa sött tidigt om det går…

Bara en liten fråga..

..du i Lulè som läser här då och då…ganska ofta. Varför skriver du inte ett litet Hej! innan du smyger dig ut?

Det vore så roligt att höra vad du tänker och tycker när om det du läser här.

I den här..

…labyrinten gick jag många gånger som tonåring. Den finns i Lulè ytterskärgård. Den är gjord av många stenar som är lagda efter varandra till ett labyrintmönster. Just idag känns den förvillande lik min hjärna. En labyrint av tankar som jag ibland går vilse i, men där jag efter ett tag hittar en ny väg, en ny intressant infallsvinkel i. När vi gick i den riktiga sten labyrinten så kom vi inte alltid i mål, den var så krånglig och tog sån tid så vi avslutade och gjorde något roligare istället.

Bilden och minnet av den kom till mig eftersom jag eller rättare sagt min grupp nu ska påbörja de sista justeringarna och filandet på vår rapport som ska vara inne den tionde maj.

Och jag tänker att även om det tar emot och känns svårt emellanåt så är jag jättelycklig att jag har möjligheten att läsa det här intressanta ämnet som ger så många tankar och så mycket ny kunskap. Och jag ska inte kliva av och göra något roligare den här gången.

Nog finns det mål och mening i vår färd

-men det är vägen, som är mödan värd.

ur Karin Boyes dikt "I rörelse" från boken "Härdarna"

 

Left is right…

..okej, jag behöver nog inte säga så mycket….eller?

För den som inte kan läsa namnet på ölen så heter den Left Hand.

Så fiiint namn eller hur!

Glad ända in i själen…

..är jag ikväll.

Även om timmen är sen och jag lidigt av extrem trötthet hela dagen så blev det en ljuspunkt när tre riktigt goda vänner kom förbi ikväll på en bit mat och ett…nja ska sanningen fram så blev det blev nog flera glas vin.

Vi svävade åter iväg i fantastiska filosofiska och pedagogiska  funderingar och innan vi skildes åt så bestämde vi att vi ska ses igen precis när syrenen blommar.

Glad och nöjd kryper jag ner i min säng, suss gott!

Zzzzzzzz